ポットパイグラタン

●四角いベーカーに具をたっぷり詰め、チーズをのせ上にパイ生地をかぶせます。ポットパイグラタンはいただくときのサクサク感がたまりません。パイ生地をスプーンで崩しながら取り分けます。市販のパイ生地を使うと簡単！＆豪華！今回はトマトソース仕立ての市販のソースを使いました。アポーリアの出番がまた一つ増えました。
そして忘れてはならない大切なポイント！がもう一つあります。パイ生地で焼くスプーンとフォークを忘れずに!!!!!

材料（直径20センチのリースパン1個）


手順

  1. ジャガイモは皮をむき、一口サイズにカットします。ウインナーは切り込みを入れて二等分にします。
  2. ジャガイモは電子レンジで加熱し、中まで火を通します。
  3. フライパンを熱しサラダオイルを注ぎジャガイモの表面をカリとするまで焼きます。次にウインナーを炒めます。
  4. 市販のソースを適量ジャガイモとウインナーにからめます。
  5. 四角いベーカーの内側にバターを塗ります。「４」の具をベーカーに敷き込みます。上にチーズをのせます。
  6. ベーカーの縁に溶き卵を塗ります。伸ばしたパイ生地をそっとかぶせ縁にピタっとくっ付けます。パイ生地の表面にも溶き卵を塗ります。
  7. 190度のオーブンで約20分焼きます。
  8. 焼きたての熱々をスプーンですくって取り分けてください。

ＭＥＭＯ　今回はメインの「ポットパイグラタン」に合わせてパイ生地でスプーンとフォークを作りました。あらかじめ型紙を用意してカットするとやり易いです。ぜひパイ生地のスプーンとフォークをそえてどうぞ！

色合いがきれいでレストランでも人気!アポーリア　
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